Cách Nấu Một Bát Canh Thịt Bò Lá Lốt Ngon

Chuẩn bị:

- 200g thịt bò lát mỏng.

- Một nắm lá lốt vừa đủ.

- Hành khô, tỏi, gừng, muối, dầu ăn, bột ngọt, hạt nêm, hạt tiêu, 1 quả ớt.

Hướng Dẫn:

- Thịt bò đổ ra bát, nêm vào tỏi tươi nghiền, bột ngọt, muối vừa đủ, một ít hạt tiêu say, trộn đều, ướp khoảng 15 phút.

- Lá lốt rửa sạch, thái sợi.

- Gừng gọt vỏ, rửa sạch, thái lát thật mỏng, sau đó thái tiếp thành sợi.

- Đun nóng dầu ăn, phi hành thơm, cho thịt bò vào xào chín tái, sau đó cho vào 200ml nước sôi. Nêm nếm vừa ăn, rồi cho lá lốt vào, tắt bếp và múc ra bát lớn.

- Cho gừng đã thái sợi và ớt lên trên cùng để trang trí.